不要过度轻视反季节蔬菜

简介：     反季节蔬菜在大棚或温室中栽培
，不过受日照
 、度轻温度、视反蔬菜湿度、季节虫灾等要素的不过约束 ，与同一种应季栽培的度轻蔬菜比较，反季节蔬菜的视反蔬菜口感、滋味、季节养分素含量和食物安全性都有可
。不过    反季节蔬菜在大棚或温室中栽培，度轻受日照 、视反蔬菜温度、季节湿度 
、不过虫灾等要素的度轻约束 ，与同一种应季栽培的视反蔬菜蔬菜比较，反季节蔬菜的口感 、滋味、养分素含量和食物安全性都有或许略差一些 ，可是这不能成为回绝反季节蔬菜的理由 。反季节蔬菜遍及20多年，并未发现它们损害健康的依据 。

    何况 ，在冬春冰冷的广阔北方地区，彻底回绝反季节蔬菜就要回到以大白菜、酸菜、萝卜 、马铃薯为主的食物匮乏的年代。但是冬春吃大白菜 、酸菜
、萝卜和马铃薯等莫非是应季蔬菜吗 ？它们无不通过长时间贮存 ，养分丢失甚多 。因而 ，对待反季节蔬菜的科学态度是适量食用 ，像应季蔬菜相同
，要重视它们的栽培条件、出售途径和安全性
。