，驱寒暖体葱乃菜伯

简介 ：     葱 ，菜伯又名“菜伯” ，驱寒暖体“伯”便是葱乃老迈的意思。这个别号说明晰中医里葱的菜伯位置 。潘岳在《闲居赋》里清晰将葱列在众蔬之首，驱寒暖体如“菜则葱韭蒜芋 ，葱乃青笋紫姜”。菜伯葱能弥补。驱寒暖体    葱 ，葱乃又名“菜伯” ，菜伯“伯”便是驱寒暖体老迈的意思 。这个别号说明晰中医里葱的葱乃位置。潘岳在《闲居赋》里清晰将葱列在众蔬之首，菜伯如“菜则葱韭蒜芋 ，驱寒暖体青笋紫姜”。葱乃葱能弥补人体所需的多种元素 ，因此人们称它为“特别补品”。

    俗话说“常吃葱，人轻松”，可见吃葱有利于健康 。但现在人吃葱的方法现已和古人相差很多了。今日葱多为佐料 ，而古人是把葱当菜吃的，主要是葱白，元代耶律楚材曾在《是日驿中作穷春盘》中写道：“匀和豌豆揉葱白，细剪蒌蒿点韭黄。”他将葱白与韭黄并论 ，足实标明古人对葱白的喜欢
。

    俗话说“无葱不炒菜”，日子中葱虽然是调味品，可是它的营养价值和药用价值是不容小觑的。葱最常用的一个成效要算是发汗解表、治风寒伤风了。如人们受了风寒 ，又不太严峻，能够用葱白和生姜煮水喝，可医治风寒伤风 。由于葱属温热食物，能抵挡寒邪
，别的，葱属辛味食物，有通散的特色，能打破风寒围住 。

    葱还能够外用消毒 。古代没有消毒水，那受了外伤怎么办呢？这时葱就能派上用场了 。葱所含挥发油中的主要成分是葱辣素，它具有较强的灭菌灭毒成效 。唐朝有个骨伤科名医蔺道人，他在书中记载说每次在做手术或上药包扎前，都要用葱煮水来冲刷一下皮肉破损的当地，使用的便是葱清洁消毒的成效 。

    外用的话葱还能够止血止痛 。其实在曩昔，葱就被当作金创药来用 。隋代僧医梅师的《梅师方》中写道：“金疮出血不止，取葱炙令热，抑取汁，敷疮上，即血止”。意思是把葱烧热，或许取汁，敷创伤就能够止血。别的还有人在出血痛苦的时分，把葱白和砂糖一同研成糊状 ，涂在损害的当地，用来止痛 。

    葱内所含苹果酸和磷酸糖等
，能振奋神经系统 ，因此还能够进步胃口 。这儿给我们介绍一款葱白粥。

    资料：小葱葱白20支，生姜1～3片 。

    制法
：小葱葱白和生姜煎汤，放少量糖，煎15分钟 ，煎两次，取头汁 、二汁。煎100毫升汤，分屡次饮服
，可连服1～3天。

    成效：此粥有散寒 、通窍、医治伤风咳嗽初起之成效。

    需求留意的是，体虚多汗者不宜食用葱；记忆力衰减者也忌持久食用葱；缓慢皮肤病和缓慢胃炎患者忌久食、多食 。别的 
，葱不行久煮，不然其挥发油等丧失殆尽，最好用开水烫洗后再吃
。

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