简介 : 一、药膳附子猪肚汤 质料:附子5克,食谱半夏15克,大全栀子15克
,药膳猪肚1个
,食谱姜6克,大全葱6克
,药膳料酒10毫升,食谱胡椒粉3克
,大全盐6克 ,药膳味精3克
。食谱 &n。大全一、药膳附子猪肚汤
。食谱
质料:附子5克,大全半夏15克,栀子15克,猪肚1个 ,姜6克,葱6克 ,料酒10毫升,胡椒粉3克,盐6克,味精3克 。
做法 :
1.将猪肚洗净。栀子 、附子 、半夏放入炖锅内 ,加水适量 ,先煮30分钟 ,再将猪肚放入炖锅内。
2.在炖锅内加水适量 ,放入姜、葱 、料酒 、胡椒粉 ,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟 ,参加盐 、味精。
3.将猪肚捞起,除掉药物 ,将猪肚切成条,再放入炖锅内烧沸即成。
食用方法:中餐或晚餐食用 。
药膳成效 :养胃、止呕,对贲门癌食后吐逆患者尤佳。
二、附片羊肉汤。
质料 :附片30克,羊肉500克,料酒10毫升,姜5克 ,葱10克,盐5克 ,味精3克 ,胡椒粉3克。
做法 :
1.将附片用纱布袋装好扎口;羊肉用清水洗净,放人沸水锅内,加姜 、葱,煮至断赤色。
2.将羊肉捞出,剔去骨,切成块,再放入清水中 ,浸漂去血水;姜拍松