简介 ： 【质料】 西芹100克 ，素炒鲜木耳100克
，西芹蒜泥10克 ，法及红椒1只 。成效 【调料】 精盐 、素炒味精 、西芹白糖 、法及湿淀 。成效【质料】。素炒
西芹100克 ，西芹鲜木耳100克，法及蒜泥10克 ，成效红椒1只 。素炒
【调料】。西芹
精盐 、法及味精 、白糖 、湿淀粉 、植物油各适量 。
【做法】 。
1.鲜木耳洗净，切条；
2.红椒洗净，切条；
3.西芹洗净 ，去皮 ，切条；
4.锅置火上
，参加适量清水
，旺火烧开后放入木耳和西芹 ，稍煮片刻即倒出控水；
5.净锅置火上
，倒入适量的植物油 ，油热后放入蒜泥和红椒条 ，煸炒出香味
，参加木耳和西芹，翻炒均匀 ，用精盐 ，．味精和白糖调味 ，然后用中火炒至入味 ，再用湿淀粉勾]薄芡即可出锅食用。
【成效】 。
素炒西芹能促进胃口 ，清肠利便
、解毒消肿、促进血液循环 。
