简介 ： 一 
、金橘及成金橘柠檬汁     质料：金橘8个，柠檬柠檬1个 ，汁的做法蜂蜜20毫升，金橘及成凉开水100毫升
。柠檬     做法 
：  。汁的做法一 、金橘及成金橘柠檬汁。柠檬

    质料 ：金橘8个，汁的做法柠檬1个，金橘及成蜂蜜20毫升 ，柠檬凉开水100毫升。汁的做法

    做法：

    1.金橘剥皮 
，金橘及成去子，柠檬对半切开；柠檬去皮，汁的做法果肉切块
。

    2.将金橘、柠檬块放入榨汁机中剥削汁液 ，倒入杯中 ，参加凉开水，用蜂蜜调匀即可 。

    食用方法 ：代茶饮。

    成效 ：宽中行气、生津清热、开胃消食，特别有助消食化积
。

二 、金橘饼 。

    质料：鲜金橘2500克，白糖1000克，盐106克
，明矾50克。

    做法 ：

    1.金橘洗净后，用小刀逐一划破几道口，浸于用盐
、明矾制造的水溶液中过夜。

    2.次日捞出沥干 ，用水浸泡顷刻，挤出核，捏扁，再用清水浸泡2次  ，每次2小时，使咸辣味尽去。

    3.选一适宜容器，放一层金橘撤一层白糖，用糖量约500克 。

    4.放置5日后倒入锅中，再加白糖500克 ，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装入瓷罐备用。

    食用方法 ：每次取5-6个嚼服。

    成效：理气宽中
、消食祛腐
，适用于胸中抑郁、消化不良及口臭等病症，对大便下血者也有辅佐医治效果。

三、金橘蜜酒。

    质料：金橘800克，蜂蜜20毫升，白酒1800毫升。

    做法：

    1.金橘洗净，去皮分瓣，与蜂蜜同浸入酒中 。

    2.一般等2个月后 ，过滤，取橘压汁与酒混匀即成。

    食用方法：每次饮20毫升。

    成效：行气、和胃
、止痛
，适用于胃肠功能紊乱。