又名满意菜豆芽为什么

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简介:     据记载 ,豆芽乾隆皇帝在江南察访民意时,又名曾在一户农家吃到一种黄澄澄、满意金灿灿的豆芽菜肴 。乾隆皇帝其时觉得此菜脆嫩爽口,又名味道鲜美,满意就问农妇此菜为何菜 ,豆芽农妇不知是又名 。    据记载 ,满意乾隆皇帝在江南察访民意时,豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄、又名金灿灿的满意菜肴。乾隆皇帝其时觉得此菜脆嫩爽口,豆芽味道鲜美,又名就问农妇此菜为何菜 ,满意农妇不知是皇帝,就恶作剧地说:“此菜形似‘满意' ,乃‘满意菜’,也。”乾隆皇帝回京城后 ,又想起了“满意菜”,御厨不知“满意菜”是何种蔬菜 ,就处处问询 。后来偶遇江南一位小厮 ,才知“满意菜”是黄豆芽。

    此外 ,明代诗人陈嶷从前写过诗句赞许豆芽。“有彼物兮 ,冰肌玉质,子不入污泥 ,根不资于拔擢 。”。

豆芽为什么又叫如意菜

豆芽为什么又叫如意菜

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