小麦与大豆调配：大豆
、谷类小麦类食品不放在一起食用的吃更时分 ，其间的蛋白质生物价为64和67，换句话说 
，假如你吃100克大豆蛋白，人体只能吸收64克。假如把两类食物依照33%和67%的份额混合食用的话，蛋白质吸收的含量就会进步到78，这样就超越了牛肉的76。这其间有什么样的原因呢
？便是由于小麦类食品中赖氨酸的含量很低，蛋氨酸的含量却十分高 ，而大豆傍边的蛋白质蛋氨酸含量很低，赖氨酸的含量却很高 。

    大豆 
、玉米 、小麦进行调配：大豆 、玉米、小麦依照20%、40%、40%的份额进行混合，蛋白质吸收的成效就到达70。玉米中蛋白质的色氨酸 、赖氨酸含量不是许多 ，蛋氨酸含量却十分丰厚；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量十分低 ，蛋氨酸含量却十分丰厚；而大豆的蛋白质中色氨酸、赖氨酸含量却十分高而蛋氨酸的含量低。假如能够一起食用这三种食物 ，那就会充沛进步蛋白质吸收的含量。

    大豆、小麦、牛肉、小米调配吃 ：大豆、小麦
、牛肉、小米等独自食用的时分，其蛋白质的生物价约为64 、67 、69
、57 ，假如依照22%、39%、26%、13%的份额进行调配 ，那么蛋白质的生物价就会进步到89。这是由于小麦蛋白质傍边的赖氨酸含量很低，小米没有赖氨酸，可是色氨酸和蛋氨酸的含量却许多 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰厚 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，而色氨酸、赖氨酸的含量却十分高 。所以，这几种食物有十分好的互补效果 ，混合调配时蛋白质的含量就会超越牛奶的含量 。

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